A ligação direta entre a alimentação e a saúde física e mental não é mais novidade pra ninguém. Mas evidências comprovadas cientificamente sugerem que o que ingerimos pode influenciar o órgão mais complexo e delicado do nosso corpo: o cérebro. Como o centro do sistema nervoso,...
A quantidade de comidas gostosas – e diferentes que aparecem é cada vez maior. Às vezes pode ser bem difícil resistir a tanta variedade. E em função dessa variedade, muita gente acaba estrapolando e passando dos limites. A quantidade de pessoas com sobrepeso e até mesmo...
Shitake, cogumelo ou champignon. Como você chama? Independente do nome que dá, o shitake recentemente virou alvo de cientistas das universidades de Michigan, nos Estados Unidos, e Osaka, no Japão, por conter lentinan. A substância aumenta a produção das células de defesa do organismo, que são...
INGREDIENTES 2 xícaras de Trigo Integral; 1 xícara de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de mel; 3 ovos; ½ xícara de óleo de canola; ½ xícara de Leite desnatado; 1 colher de sopa de fermento; 1 colher de chá (pequena) de essência de Baunilha; 1 xícara de Damasco Picado; 1 xícara de ameixa seca...
Os alimentos são classificados pelo nutriente que ele contém em maior quantidade. Não existe nenhum alimento que, sozinho, contenha todos os nutrientes necessários ao organismo. Portanto, para uma boa nutrição celular, é importante que haja uma combinação entre os grupos alimentares, pois cada grupo contém...
Mais um post da nutricionista Sheila Côrrea da Rosa! Hoje, ela nos ensina a fazer cupcakes sem ovos, gluten e lactose. Ingredientes: 95g de farinha orgânica (60g de farinha de arroz branca | 15g de fécula | 20g de farinha de amêndoa) 15g de cacau em pó orgânico 1 colher...
Hoje ensinamos uma receita super gostosa e saudável, para o lanche da tarde ou o café da manhã. Ingredientes 1 ovo 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo 1/2 xícara (chá) de margarina 1 colher (chá) essência de baunilha 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 1 xícara (chá) de aveia em...
Viagens para o litoral, casamento, formaturas, festas...
Às vezes, para algumas pessoas, a parte mais difícil de uma dieta é abrir mão dos doces. Ainda bem que nos dias de hoje, as pessoas abusam da criatividade na hora de criar receitas “light”. O Petit Gateau é uma sobremesa dos deuses. Quem ama doce sabe...
Diretamente do México, os picolés ganharam passaporte, aumentaram de tamanho e tem um novo nome: paletas. A gente sabe que tanta novidade gastronômica e com a variedade enorme de opções deliciosas de comida que temos atualmente, é ainda mais difícil manter uma dieta. Mas ainda bem...