Amendoim

O amendoim é um alimento rico em gorduras naturais e proteínas com pouca quantidade de carboidratos, por isso é tão utilizados de diversas maneiras pelos amantes de dietas e exercícios físicos. Além disso, ele é rico em vitaminas e minerais, principalmente vitaminas do complexo B e minerais como potássio, fósforo e magnésio.

Esse alimento super saboroso auxilia na promoção de saciedade e devido ao seu alto teor de proteína ajuda no ganho de massa muscular também.

Na hora da escolha, procure verificar se o produto contém o selo de qualidade ABICAB, que garante menor ou nenhum exposição a aflatoxina, substancia tóxica produzida por fungos que colonizam o amendoim. Essa toxina pode causar diversos problemas a longo prazo.

Dra. Renata D. Feliciano

Nutricionista Funcional

CRN10 – 3307