Bolinho de Brócolis

A quarta receita da série de 4 posts com receitas de preparos diferentes com vegetais é um bolinho de brócolis! Para incrementar o cardápio, trazendo prazer sem sair da linha e incluindo vegetais na dieta!

Meia unidade de brócolis rus

• 1 ovo
• Meia cebola pequena
• 1 dente de alho
• 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• Sal a gosto
• Ervas a gosto

Bata o brócolis cru no mixer com a cebola e o alho. Depois acrescente os demais ingredientes e bata novamente.

Molde os bolinhos e asse até dourar.

Dra. Renata D. Feliciano

Nutricionista Funcional

CRN10 – 3307