Bolinho de abóbora com frango

Para você que tem dificuldade em consumir alguns vegetais, já experimentou elaborar uma preparação diferente, de forma que você tenha prazer e consiga incluí-lo em sua rotina?

Faremos uma série de 4 posts com receitinhas super bacanas com vegetais! Hoje, a receita é:

 

Bolinho de abóbora com frango

 

Ingredientes:

1 abóbora cabotiá cozida e amassada 

500g de carne moída de frango ou frango desfiado (pode ser desfiado no processador)

Temperos a gosto

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

 

Modo de preparo:

Misture bem os ingredientes e forme bolinhos. Passe em um pouco de farinha de arroz para empanar e leve ao forno. Se desejar congelar, deixe-os moldados, em um prato, até que congelem bem. Depois, retire-os e coloque em uma bobina plástica ou recipiente tampado no congelador.

 

Dra. Renata D. Feliciano

Nutricionista Funcional

CRN10 – 3307