Farofa do Bem

1 cebola média

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cenoura ralada

1 xícara de aveia em flocos ou em grãos finos

½ xícara de gérmen de trigo

1 colher (sopa) de salsa sal e pimenta do- reino a gosto

Modo de Preparo

Doure a cebola no azeite e no óleo e acrescente a cenoura ralada. Colocar a aveia e o gérmen de trigo e deixar cozinhar até ficar crocante.

Por último, adicione a salsa e tempere com sal e pimenta-do- reino a gosto

Dra. Renata D. Feliciano

Nutricionista Funcional

CRN10 – 3307