Culinária Japonesa: sabor e nutrição em um prato só

A culinária japonesa vem se tornando cada vez mais popular no Brasil e ganhando cada vez mais o paladar de todos. Além de saborosa ela também traz vários benefícios para a nossa saúde. Isso porque as preparações levam pouquíssima ou nenhuma gordura saturada, o que torna os pratos mais leves e ricos em nutrientes.

Crus, os alimentos preservam 100% dos nutrientes e, além disso, são ricos em substâncias importantes para nossa saúde, como o ômega 3 do salmão que previne doenças cardiovasculares e o lentinan presente nos cogumelos, que reforça o sistema imunológico. É sempre importante lembrar que você deve consumir peixes crus apenas em estabelecimentos de boa procedência, ok?